התפוח Pink Lady® הוא תוצאה של גידול מעולה ומיון קפדני: הוא עונה על דרישות רבות.
מיון
התפוחים
לאחר הקטיף, התפוחים מועברים לאחת מתחנות האריזה המוסמכות שלנו. הם יאוחסנו בקפידה, בחדר קירור ייעודי עם טמפרטורה מוגדרת בדיוק, לפני המעבר לשלב המיון.
70 עד 80%תפוחים הופכים ל-Pink Lady®,
האחרים לא מבוזבזים.
האחרים לא מבוזבזים.
מיון אוטומטי
הם עוברים מתחת לסורק גדול שיכול לזהות את התפוחים עם פגמים גדולים. לאחר מכן הם מסווגים לפי משקל ומידות (חובה חוקית).
המפרט
המיון נעשה על פי קריטריונים אובייקטיביים המבטיחים שתפוחי Pink Lady® איכותיים.
רמת הסוכרמקור לעוצמה ארומטית
מוצקותמרקם פריך
עוצמת הצבעעדות לחשיפה לשמש מקסימלית
מראה חיצוניהיעדר פגמים משמעותיים
בדיקות
עצמאיות
קריטריונים אלו נבדקים על ידי גופי בקרה בלתי תלויים המבטיחים עמידה במפרט, איכות עקבית ועקיבות של התפוחים.
יותר מ-2700אצוות נבדקות בכל עונה.
בטיחות מזון
מוחלטת
בקרות עצמאיות של קריטריונים בריאותיים רגולטוריים ביציאה מהמטע ובתחנת האריזה.
תוצאות הבדיקה נמוכות בהרבה מהדרישות המוטלות על ידי התקנות האירופיות והצרפתיות.
100% מתחנות האריזה מאושרות לבטיחות פירות (BRC, IFS וכו’).
תפוח ייחודילמה הוא כל כך ייחודי?