Ingrédients
-
Tillredning
Étapes
Steg 1/2 : Tillredning
- Kärna ur äpplet utan att skala det.
- Skär ut 1,5 cm tjocka skivor.
- Stek skivorna i en panna med skirat smör 1 minut på varje sida och låt dem sedan kallna i kylskåp.
- Skär 1 cm tjocka skivor av gåselevern, tillsätt salt och peppar, och ställ in dem längst ner i kylskåpet.
- Skär 8 cm långa tunna skivor rökt ål.
Steg 2/2 : Dekoration
- Montera terrinen genom att lägga lagren växelvis.
- Förpacka sedan alltsammans i matfolie och forma ett tätt åtsttande paket.
- Låt kallna i kylskåp i minst 1 1/2 timme.
- Skär upp i skivor på tvären så att lagren syns och servera med en god grön sallad.
-
Tillredning
- 1 Pink Lady®-äpple per person
- Gåslever
- Rökt ål
Gemenskapen i köket
Har du testat detta recept? Skicka oss dina bilder så att vi kan dela dem och visa upp dina matlagningskunskaper! Var med i vårt urval och inspirera andra matälskare.
Skicka mina bilder
