Ingredienser
-
Förberedelser
Steg
Steg 1/2 : Förberedelser
- Förvärm ugnen till 180 °C.
- Riv citronskalet och pressa sedan citronen.
- Skala ingefäran och hacka den.
- Hacka chilin, vårlöken och citrongrässtjälken.
- Blanda sojasåsen med citronsaften och sesamoljan i en skål.
- Tillsätt sedan citrongräset, chilin och ingefäran.
- Blanda ihop, salta och peppra.
- Skölj och kärna ur äpplena och skiva dem sedan tunt.
Steg 2/2 : Garnering och tillagning
- Skär 4 stora rutor av bakplåtspapper. Lägg några äppelskivor på varje pappersark, sedan en makrill och pensla fisken generöst med såsen.
- Strö över sesamfröna.
- Vik ihop varje ark som ett knyte och förslut med matlagningstråd och tillaga i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut knytena ur ugnen, öppna dem och strö över hackad koriander.
- Servera omgående.
-
Förberedelser
- 2 Pink Lady® äpplen
- 1 lime
- 2 kvistar koriander
- Salt
- Peppar från kvarnen
- 4 små urtagna makrillar
- 1 bit färsk ingefära på 2 cm
- 2 stjälkar salladslök
- 1 citrongrässtjälk
- 1 liten röd chilipeppar
- 3 msk sesamolja
- 1 msk salt sojasås
- 2 tsk svarta sesamfrön
Gemenskapen i köket
Har du testat detta recept? Skicka oss dina bilder så att vi kan dela dem och visa upp dina matlagningskunskaper! Var med i vårt urval och inspirera andra matälskare.
Skicka mina bilder
