Ingredienser
-
Förberedelser:
Steg
Steg 1/1 : Förberedelser:
- Lös upp färskjästen i vattnet tillsammans med sockret och häll det i matberedaren tillsammans med mjölet.
- Låt degen börja knådas och tillsätt sedan olja och salt.
- Lägg över degen på ett mjölat bakbord och knåda snabbt ihop den till en boll. Lägg över den i en skål, täck över med plastfilm och låt den jäsa till dubbel storlek (ca två tim.).
- Dela sedan upp degen i nio bitar och forma dom till rundlar. Täck över med plastfilm och låt jäsa i ytterligare ca två timmar.
- Skölj Pink Lady®-äpplet och skär det i tunna skivor. Behåll skalet och kärnhuset.
- Pensla focacciabröden med olja och lägg en skiva Pink Lady®-äpple på varje rundel med hackad rosmarin i mitten. Grädda i 20 minuter på varmluftsläget i förvärmd ugn på 180° (till dess att de blir gyllene).
- Ta ut dom ur ugnen och tillsätt honung och eventuellt några ätbara blommor. Serveras varma.
-
Förberedelser:
- 150 g mjöl + 150 g Manitobamjöl
- 250 g vatten
- 10 g färskjäst
- 50 g extra jungfruolivolja
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk salt
- 1 Pink Lady®-äpple
- Lite honung
- Lite hackad rosmarin
- Några ätliga blommor
Gemenskapen i köket
Har du testat detta recept? Skicka oss dina bilder så att vi kan dela dem och visa upp dina matlagningskunskaper! Var med i vårt urval och inspirera andra matälskare.
Skicka mina bilder
