Las manzanas Pink Lady® son únicas y generosas porque son el resultado de la excelencia de la producción y de una rigurosa selección: tienen que cumplir muchos requisitos.
La selección
de las manzanas
Una vez recogidas, las manzanas se envían a una de nuestras estaciones de embalaje certificadas. Se almacenan cuidadosamente en una cámara frigorífica a una temperatura muy regulada, hasta que pasan a la etapa de selección.
Pasan por un escáner gigante con el que se detectan las manzanas con defectos sustanciales. A continuación, se clasifican por pesos y calibres (requisito legal).
Las manzanas pasan entonces por las manos entrenadas y los atentos ojos de los profesionales que las seleccionan.
Las líneas de clasificación van un 30% más despacio que las utilizadas para otras variedades de manzanas- De este modo se asegurar el control visual de cada manzana y se preserva su calidad óptima.
Se almacenan cuidadosamente en bandejas o cestas que puedes encontrar en tu tienda local.
Es entonces cuando se aplica la famosa pegatina del corazón, una garantía de calidad.
Especificaciones
Las manzanas Pink Lady® deben cumplir con un pliego de condiciones basado en criterios objetivos que garanticen una calidad óptima.
del colorPrueba de la máxima exposición a los rayos de sol.
Control de calidad
independiente
Seguridad alimentaria
absoluta
Toda la producción de manzanas Pink Lady® cumple unos criterios de seguridad alimentaria en materia de residuos el doble de estrictos que los que impone la normativa europea.
sobre la manzana
Pink Lady®¿Por qué es única?