Se a maçã Pink Lady® é tão singular e generosa, é por ser o fruto de uma produção excelente e uma seleção rigorosa : ela deve cumprir muitos requisitos.
Seleção
de maçãs
Uma vez colhidas, as maçãs são transportadas para uma das nossas estações de acondicionamento homologadas. Serão cuidadosamente armazenadas numa câmara frigorífica própria com uma temperatura ajustada ao grau mais próximo antes de passar à fase de seleção.
Passam por baixo de um grande scanner que detecta maçãs com grandes defeitos. São então classificadas por peso e tamanho (obrigação legal).
As maçãs passam então pelas mãos experientes e sob o olhar atento dos profissionais que as selecionam.
Nas linhas de triagem a taxa é reduzida de 30% em comparação com outras variedades, de modo a assegurar um controlo visual de cada maçã e a preservar a sua qualidade optimal.
São cuidadosamente guardadas em bandejas ou tabuleiros que encontrará na sua loja.
É aqui que o famoso autocolante do coração é colado, uma garantia de qualidade.
O caderno
de encargos
As maçãs Pink Lady® devem obedecer a um caderno de encargos baseado em critérios objetivos que garantam uma qualidade optimal.
da corProva de uma exposição ao sol e ao ar libre
Controlos
independentes
Segurança alimentar
total
Toda a produção das maçãs Pink Lady® cumpre critérios de segurança alimentar relacionados com resíduos que são duas vezes mais rigorosos do que os impostos pela regulamentação europeia.
a descobrir
as nossas maçãs