Chokladmuffins med PinKids® äpplen

Desserts
0 vote
1
Difficulty
6
People
20min
Förberedelse
15min
Cooking time

Receptet gäller för 12 st muffins

Ingredients

  • 2 ägg
  • 90 ml mjölk
  • 1 tsp bakpulver
  • 3 PinKids® äpplen
  • 90 g smält smör
  • 120 g vetemjöl
  • 20 g kakao
  • 70 g socker (välj själv: muscovadosocker, farinsocker, etc..)

Preparation

  1. Sätt ugnen på 180ºC.
  2. Häll socker, ägg, smält smör och mjölk i en skål och vispa.
  3. Blanda sedan i vetemjöl, kakao och bakpulver.
  4. Till sist, skala och skär PinkKids® i tärningar och lägg i dem i blandningen. Häll degen i muffinsformar, men fyll dem inte hela vägen upp.
  5. Lägg in dem i ugnen under 15 minuter. Känn efter om de är klara med en sticka.
  6. Låt sedan muffinsen svalna.

Till chokladglasyren

Ingredients

  • 150 g vispgrädde
  • 150 g mjölkchoklad

Preparation

  1. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål.
  2. Värm grädden och häll över chokladen tills den smält.
  3. Blanda glasyren och täck med plastfolie. Lägg in den i kylskåpet tills den svalnat.
  4. Dekorera dina muffins genom att spritsa chokladglasyren på.