• 35min
  • 20min
  • Enkel
  • 4 Bitar
0 röst

Om du gillar tropiska smaker kommer du att uppskatta denna överraskande dessert. Avsmakas ljummen.

Ingredienser

Förberedelser
  • 4 Pink Lady® äpplen
  • 15 cl standardmjölk
  • 1 ägg
  • 2 msk riven kokos
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 10 cl kokosgrädde
  • 1 mango
  • 30 g strösocker

Steg

Förberedelser
  1. Knäck äggen och häll i sockret i en skål och vispa, tillsätt majsstärkelsen. Häll sedan på mjölken och kokosgrädden under fortsatt vispning.
  2. Skär av locket på äpplena och gröp ur dem ned till mitten. Häll flankrämen i äpplena och placera dem i en ugnssäker form. Baka tillsammans med locken, men lägg dem bredvid. Förvärm ugnen till 200°C och grädda i 20 min.

Tips från Pink Lady®

Sätt tillbaka locken när äpplena är bakade och strö över riven kokos. Skala mangon, skär bort köttet runt kärnan och mixa det till en tjock sås. Servera tillsammans med äpplena som tagits ut ur ugnen och hunnit svalna lite.

Gosta desta receita?

Laga det och dela dina bilder på Instagram under hashtaggen #pinkchefs