Ingredienser
Förberedelser
- 3 Pink Lady® äpplen
- 30 g strösocker
- 600 ml standardmjölk
- 1 Ca 10 g yoghurtkultur eller en naturell yoghurt
- 1 tsk vaniljextrakt
Steg
Förberedelser
- Börja med att förbereda yoghurtarna.
- Blanda yoghurtkulturen med mjölken, vänta i några minuter tills kulturen har aktiverats, och häll sedan blandningen i burkarna (upp till ¾).
- Ställ burkarna i yoghurtmaskinen, starta lämpligt program och låt jäsa i åtta timmar.
- När jäsningen är klar, lyft upp burkarna, sätt på locken och ställ dem i kylskåpet i minst fyra timmar.
- Förbered sedan Pink Lady®-äppelmoset.
- Skölj och torka av och kärna ur äpplen, och skär dem sedan i små tärningar. Lägg dem i en tjockbottnad kastrull, tillsätt socker och en matsked vatten, och låt sedan småkoka i cirka 20 minuter. Tillsätt vaniljextraktet, blanda och ställ åt sidan.
- Lägg ett ordentligt lager med äppelmos i varje yoghurtburk.
- Avnjuts direkt, eller inom tre till fyra dagar. Förvaras ordentligt tillslutna i kylen.
Gosta desta receita?
Laga det och dela dina bilder på Instagram under hashtaggen #pinkchefs
